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Une boucle pour les plus entreprenants qui, en rentrant de la boucle Castellar vers Saluzzo, peuvent prolonger l’excursion avec une visite au centre historique de Saluzzo, puis des ascensions vers le sommet de la colline (chaussée partiellement caillouteuse). L’effort est largement récompensé par la beauté et le prestige de l’art et de l’histoire de la ville, avec de très beaux exemples d’architecture médiévale piémontaise protégés par des murs d’enceinte. Sommet de la montée : piazza Castello avec la fontaine « Drancia » et la Castiglia.
