La descente du Col du Sampeyre conduit au Val Varaita qui serpente entre rhododendrons, de rares pâturages et des bois de mélèzes qui fournissent un peu d’ombre. Ici aussi, il convient de faire attention à quelques tronçons de la chaussée en mauvais état. Une fois arrivés à la zone d’habitation de Sampeyre, on poursuit le circuit à vélo en amont vers Chianale où, juste après ce village de caractère avec ses maisons en pierre et en bois, on commence l’ascension au Col Agnel (Collo dell’Agnello en italien) ; ce sont-là 10 km d’ascension rendus particulièrement difficiles par la pente de certains tronçons atteignant jusqu’à 14% et l’absence d’ombre. Le col, situé à 2744 m d’altitude est le second point de passage routier italien, le troisième en Europe derrière l’Iseran et le Stelvio.
