This landscape full of history and culture is home to a splendid cycle-excursion route. The loop starts nearby the ancient...
Il nostrale d’alpe è il formaggio tradizionalmente prodotto in estate negli alpeggi delle valli cuneesi. La sua diffusione fa sì...
Le Terre del Monviso annoverano diversi salumi a marchio di qualità con areale diffuso, tra cui i salamini italiani alla...
Nella famiglia delle tome quella piemontese, l’unica a marchio dop, è sicuramente una delle più diffuse. Questo formaggio antico, originario...
Si tratta di un’antica razza tradizionale del Piemonte, diffusa soprattutto nel Cuneese, nell’Astigiano e nel Torinese, specializzata nella produzione di...
Le paste di meliga sono uno dei dolci più tipici delle Terre del Monviso. Nella zona di Barge, dove la...
