Agricoltura e Agroalimentare
Obiettivo dell’azione di diffusione di pratiche sostenibili tra le imprese agro-zootecniche e pastorali del territorio è quello della progressiva conversione ad un modello di agricoltura biologica certificata, rispettosa del suolo, della qualità dell’aria e del paesaggio.
L’azione prevede lo sviluppo graduale di un modello di azienda agricola sostenibile che sia anche energeticamente indipendente attraverso la produzione e l'uso di energia da fonti rinnovabili nei settori elettrico, termico e dei trasporti finalizzato ad un incremento della qualità, della sostenibilità e della tipicità delle produzioni agricole locali.
L'azione è volta ad accompagnare le imprese agricole locali, per la quasi totalità di piccola e piccolissima dimensione, ad intraprendere un percorso di certificazione biologica, per convertire i loro rispettivi processi produttivi verso pratiche colturali maggiormente rispettose del suolo, della qualità dell'aria e dell'acqua e del paesaggio.
Si prevede inoltre l'attivazione di un marchio di territorio, con la stesura dei relativi disciplinari, per il riconoscimento delle produzioni locali che perseguono contemporaneamente, la qualità, la tipicità e la sostenibilità ambientale.